Сушеная рыба – одна из самых известных закусок к пиву в Украине. Без неё сложно представить дружеские посиделки с бокальчиком пенного напитка. Отличным вариантом станут также сушеные кальмары – наиболее распространённые морепродукты в продаже торговых сетей. Все рыбные снеки готовят из доступного сырья – выловленных морских и речных жителей. Спросом среди потребителей пользуются:

ставрида;
жёлтый полосатик;
лещ;
толстолобик;
бычки;
осьминог.

Изобретательные кулинары добавляют отдельные рыбные закуски в привычные блюда, привнося в них нотку пикантности.

Сушеная рыба в ассортименте магазина Космос

Процесс изготовления рыбных снеков прост и понятен, хотя имеет определенные нюансы. Выловленную рыбу потрошат, иногда чистят от чешуи. Мелкую рыбешку оставляют целой, а крупную нарезают небольшими кусками одинаковой массы. Засаливают, погружая в крепкий солевой раствор на длительное время и выдерживают в нем. Затем такую заготовку высушивают в специальных камерах. На этапе сушки следует вовремя ее остановить, чтобы продукция осталась эластичной, но в тоже время достаточно просушенной для длительного хранения.

Сушеная рыба сохраняет большинство полезных веществ, поскольку при высушивании из мякоти испаряется влага, а витамины и минеральные соли остаются в волокнах. По этой причине продукт является не только закуской, но и полезным снеком, богатым животным белком. Купить в супермаркете Космос можно продукцию компании EUROGROUP, которая имеет большой опыт в производстве рыбных снеков. Даже если вы не относите себя к любителям рыбных закусок, они могут вам пригодиться. Попробуйте положить сушеные морепродукты в:

салаты – овощные или смешанные;
супы;
закусочный рулет;
запеканки.

Так вы получите новое блюдо с оригинальным вкусом без особых усилий. Рыбные закуски реализуются как весовая продукция или расфасованная в герметичные упаковки небольшого веса – от 36 г до 50 г. Для сохранности потребительских качеств важно следить за условиями хранения продукции – в прохладном темном месте. При попадании солнечных лучей жирные сорта рыбы могут прогоркнуть, вместе с тем источник посторонних запахов может испортить вкусовые качества закусок, проникая в них. Цена зависит от вида рыбы и существенно отличается для различных сортов.

Доставка сушеных кальмаров на дом

При дефиците свободного времени хозяек выручает сервис онлайн-покупок с доставкой по Киеву. Опытные покупатели знают, что заказать продукты на сайте Cosmos можно в удобное время, потратив пару минут. Благодаря удобной навигации интернет-магазина вы без труда найдете сушеные кальмары в каталоге. Итоговую стоимость покупки сформирует специальный сервис сайта. Опытные курьеры позаботятся о скорой доставке на дом ваших покупок вне зависимости от объема заказа.

Рыбные снеки Мойва