Крахмал известен своими клейкими свойствами с давних времен. Его получали из зерновых – риса, пшеницы, кукурузы еще древние египтяне. С распространением картофеля по европейскому континенту в ХVІ веке крахмал стали извлекать и из него. А вот промышленное производство его налажено только спустя столетие и продолжается до сих пор. Согласно исследованиям, кукурузный крахмал – наиболее распространенный вид во всем мире. Им пользуются при готовке:

мучных изделий – выпечки и отварного теста;
киселей и муссов;
десертов и кремов;
подлив и соусов;
супов-пюре.

В Украине крахмал картофельный также не теряет свои позиции на кухнях и в пищевой промышленности. Опытные хозяйки предпочитают купить несколько разновидностей для разных целей.

Крахмал: как выбрать в супермаркете Космос

В продаже торговых точек можно встретить не только привычные для наших мам и бабушек картофельный и кукурузный крахмал, но и более экзотические его виды – из тапиоки, ржи, риса, батата.

Как же выбрать его для своих блюд? Кулинары отмечают, что из картофельного получается более крепкий раствор, отличающийся своей прозрачностью. По этой причине его выбирают для тех блюд, где эта отличительная черта важна – киселей, например. С помощью добавления кукурузного можно добиться более нежной структуры теста и обволакивающей густоты кремов. Находчивые кулинары используют вяжущие свойства продукта для замены яиц в приготовлении выпечки, запеканок и котлет. В продажу магазина Космос поступает продукция надежных брендов:

Dr.Oetker;
Semerka;
Вимал.

Цена крахмала приемлема для любой хозяйки, а применение его за пределами кухни настолько разнообразно, что точно пригодится каждому. Не свойственные для нашего рынка разновидности отличаются более высокой стоимостью, но их тоже стоит приобрести, чтобы в качестве эксперимента протестировать в привычных рецептах. Диетологи уверяют, что напитки и десерты с крахмалом при умеренном введении в рацион благоприятно действуют на пищеварительную систему, способствуют ощущению сытости, что очень важно при соблюдении диет и попытках снизить вес.

Доставка кукурузного крахмала по Киеву

Используя современные сервисы любимого супермаркета, вы без труда можете заменить продуктовые шопинги на покупки с удовольствием в онлайн-формате с доставкой.

Заходите на сайт Cosmos с вашего смартфона в любое время и выбирайте товары в электронную корзину. Заказать таким образом можно любое количество продуктов. Быстро найти нужный кукурузный крахмал помогает простая сортировка по параметрам.

Оплатить товары при покупке в интернет-магазине можно доступным способом – картой онлайн или наличными сотруднику службы доставки. Кулинары из Киева могут даже не отвлекаться от своих экспериментов и получить покупки на дом в оговоренное с курьером время.

Крахмал Румыния