Сушена риба – одна із найвідоміших закусок до пива в Україні. Без неї складно уявити дружні посиденьки з келихом пінного напою. Відмінним варіантом стануть також сушені кальмари – найпоширеніші морепродукти у продажу торгових мереж. Усі рибні снеки готують із доступної сировини – виловлених морських та річкових мешканців. Попит серед споживачів мають:

ставрида;
жовтий полосатик;
лящ;
товстолобик;
бички;
восьминіг.

Винахідливі кулінари додають окремі рибні закуски у звичні страви, приносячи до них нотку пікантності.

Сушена риба в асортименті магазину Космос

Процес виготовлення рибних снеків простий і зрозумілий, хоч має певні нюанси. Виловлену рибу потрошать, іноді чистять від луски. Дрібну рибку залишають цілою, а велику нарізають невеликими шматками однакової маси. Засолюють, занурюючи в міцний сольовий розчин тривалий час і витримують у ньому. Потім таку заготовку висушують у спеціальних камерах. На етапі сушіння слід вчасно зупинити, щоб продукція залишилася еластичною, але в той же час досить просушеною для тривалого зберігання.

Сушена риба зберігає більшість корисних речовин, оскільки при висушуванні з м'якоті випаровується волога, а вітаміни та мінеральні солі залишаються у волокнах. Тому продукт є не тільки закускою, але і корисним снеком, багатим тваринним білком. Купити у супермаркеті Космос можна продукцію компанії EUROGROUP, яка має великий досвід у виробництві рибних снеків. Навіть якщо ви не відносите себе до любителів рибних закусок, вони можуть стати у нагоді. Спробуйте покласти сушені морепродукти в:

салати – овочеві чи змішані;
супи;
закусочний рулет;
запіканки.

Так ви отримаєте нову страву з оригінальним смаком без особливих зусиль. Рибні закуски реалізуються як вагова продукція або розфасована в герметичні упаковки невеликої ваги – від 36 г до 50 г. Для збереження споживчих якостей важливо стежити за умовами зберігання продукції – у прохолодному темному місці. При попаданні сонячних променів жирні сорти риби можуть згіркнути, водночас джерело сторонніх запахів може зіпсувати смакові якості закусок, проникаючи у яких. Ціна залежить від виду риби та суттєво відрізняється для різних сортів.

Доставка сушених кальмарів додому

За дефіциту вільного часу господарок виручає сервіс онлайн-покупок з доставкою по Києву. Досвідчені покупці знають, що замовити продукти на сайті Cosmos можна у зручний час, витративши кілька хвилин. Завдяки зручній навігації інтернет-магазину ви легко знайдете сушені кальмари в каталозі. Підсумкову вартість покупки сформує спеціальний сервіс сайту. Досвідчені кур'єри подбають про швидку доставку додому ваших покупок незалежно від обсягу замовлення.

Рибні снеки Ставрида