Крохмаль

Крохмаль відомий своїми клейкими властивостями з давніх часів. Його отримували із зернових — рису, пшениці, кукурудзи ще стародавні єгиптяни. З поширенням картоплі на європейському континенті в XVI столітті крохмаль почали витягувати і з неї. А ось промислове виробництво його налагоджено тільки через століття і триває досі. Згідно з дослідженнями, кукурудзяний крохмаль — найпоширеніший вид у всьому світі. Ним користуються під час готування:

• борошняних виробів — випічки та відварного тіста;
• киселів і мусів;
• десертів і кремів;
• підлив і соусів;
• супів-пюре.

В Україні крохмаль картопляний також не втрачає свої позиції на кухнях і в харчовій промисловості. Досвідчені господині воліють купити кілька різновидів для різних цілей.

Крохмаль: як вибрати в супермаркеті Космос

У продажу торгових точок можна зустріти не тільки звичні для наших мам і бабусь картопляний і кукурудзяний крохмаль, а й більш екзотичні його різновиди — з тапіоки, жита, рису, батату.

Як же вибрати його для своїх страв? Кулінари зазначають, що з картопляного виходить міцніший розчин, що вирізняється своєю прозорістю. Із цієї причини його вибирають для тих страв, де ця відмінна риса важлива — киселів, наприклад. За допомогою додавання кукурудзяного можна домогтися ніжнішої структури тіста й густоти кремів, що обволікає. Винахідливі кулінари використовують в’язкі властивості продукту для заміни яєць у приготуванні випічки, запіканок і котлет. У продаж магазину Космос надходить продукція надійних брендів:

• Dr.Oetker;
• Semerka;
• Вімал.

Ціна крохмалю прийнятна для будь-якої господині, а застосування його за межами кухні настільки різноманітне, що точно стане в пригоді кожному. Не властиві для нашого ринку різновиди вирізняються вищою вартістю, але їх теж варто придбати, щоб як експеримент протестувати у звичних рецептах. Дієтологи запевняють, що напої та десерти з крохмалем за помірного введення в раціон сприятливо діють на травну систему, сприяють відчуттю ситості, що дуже важливо під час дотримання дієт і спроб знизити вагу.

Доставка кукурудзяного крохмалю по Києву

Використовуючи сучасні сервіси улюбленого супермаркету, ви без зусиль можете замінити продуктові шопінги на покупки із задоволенням в онлайн-форматі з доставкою.

Заходьте на сайт Cosmos з вашого смартфона в будь-який час і вибирайте товари в електронний кошик. Замовити у такий спосіб можна будь-яку кількість продуктів. Швидко знайти потрібний кукурудзяний крохмаль допомагає просте сортування за параметрами.

Оплатити товари при покупці в інтернет-магазині можна доступним способом — карткою онлайн або готівкою співробітнику служби доставки. Кулінари з Києва можуть навіть не відволікатися від своїх експериментів і отримати покупки додому в обумовлений із кур’єром час.