Овочева консервація

Заготовляти овочеві консерви – давня традиція всіх господарок в Україні. У цьому простежується не тільки прагнення зберегти вирощений тяжкою працею врожай, а й урізноманітнити меню домочадців вітамінами в холодну пору року.

Натуральні овочеві консерви завжди готувалися за перевіреними рецептами, які дбайливо передавалися від бабусі внучці цілими поколіннями. Сьогодні інтерес до консервованих овочів не зник, ось тільки заготівлі почали купувати у магазинах. Цьому є просте пояснення – немає часу на приготування, адже консервування завжди було часозатртаним процесом. Тим більше, готова продукція з полиць супермаркетів нічим не поступається і представлена в широкому асортименті:

• бобові та овочі в розсолі та власному соку – зелений горошок, квасоля, томати, кукурудза, нут, оливки;
• у маринаді та соусі – огірки, помідори, кабачки, гриби, каперси, квасоля, перець;
• подрібнені – рагу, ікра, салат, закуска з кількох видів овочів;
• паштети – квасоляний з овочевими добавками;
• в олії – в'ялені помідори;
• квашені - капуста, огірки, яблука, туршу, баклажани.

Овочеві консерви – це ще й чудовий інгредієнт для приготування складних страв. Скажімо, квасоля вимагає тривалого варіння, а використання консервованого бобового значно скоротить час приготування борщу, салату чи супу. Паштети, скибочка огірка та перцю стануть смачними та корисними компонентами для бутербродів.

Овочеві консерви: як вибрати в супермаркеті Космос

Довгі роки можливою упаковкою для промислових консервів залишалася бляшана банка. Вона зручна при транспортуванні, надійно закрита, їй не страшні падіння та попадання гострих предметів. Сьогодні овочеві консерви фасують у різну тару – скляні та бляшанки, пластикові склянки із запаяною кришкою, у вакуумні пакети. У склі ви зможете розглянути вміст та оцінити його придатність. Уникайте банок, у яких присутні плями на овочах, плівки, помутніння розсолу, включення незрозумілого походження. Наявність осаду окремих випадках допускається. Для продукції в жерстяній тарі важлива цілісність банки - відсутність іржі, вм'ятин, здуття. З пластиковими ємностями все просто – у них має бути збережена цілісність. У продаж мережі супермаркетів Космос надходять консерви відомих брендів:

•   Aiello;
•   BURCU;
•   Berrak;
•   Бондюель;
•   З бабусиної грядки;
•   Hame;
•   Helcom;
•   IJEVAN;
•   Rodolfi;
•   Верес;
•   Гурман;
•   Українська зірка.

Важливим фактором на користь консервованих овочів залишається фіксована ціна цілий рік. Вона може дещо відрізнятися у різних виробників, що залежить від класу сировини, особливостей рецептури та деяких інших факторів. Загалом вартість залишається доступною більшості покупців.

Доставка натуральних овочевих консервів у Києві

Втомлені від тривалих походів по магазинах господині віддають перевагу онлайн-шопінгу з доставкою. Відома мережа Cosmos пропонує замовити натуральні овочеві консерви додому в однойменному інтернет-магазині. Покупці можуть придбати будь-які товари зі звичного асортименту мережі, не встаючи з дивану. Оперативна доставка провадиться за будь-якою адресою Києва.